채소 영양소 300% 섭취하는 방법 10가지
채소 영양소 300% 섭취하는 방법 10가지 채소를 많이 섭취하는 것과 채소 속에 들어있는 영양소를 제대로 섭취하는 것은 다른 문제입니다. 채소는 조리법에 따라서 영양소가 파괴될 수도 더 풍부해질 수도 있습니다. 채소에 따라 조리법을 제대로 알고 있다면 더 건강하게 영양소를 섭취할 수 있습니다. 채소를 똑똑하게 제대로 섭취할 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 1. 토마토 주로 샐러드 같이 생으로 먹거나 데쳐 먹기도 하는 토마토는 기름과 함께 가열하면 영양분 흡수율이 더 높아집니다. ※ 추천 조리법 올리브오일로 소스를 만들거나 소금과 후춧가루로 간해 살짝 구워 먹습니다. 설탕을 뿌려 먹으면 비타민B가 없어지기 때문에 소금을 뿌려 칼륨과 균형을 맞추면 좋습니다. 2. 피망 피망에 함유되어 있는 면역력을 높이는..
