먹으면 위험해요! 과일, 채소 잔류농약 제거방법
먹으면 위험해요! 과일, 채소 잔류농약 제거방법 잔류 농약을 제거하는 데 있어 가장 중요한 원칙은 바로 담금물 세척법입니다. 물과 접촉하는 시간이 길어져 농약을 제거하는 효과가 높아지기 때문에 1분 이상 물에 담궈둬야 합니다. 이것만으로도 대부분의 잔류 농약을 제거할 수 있습니다. 담금물 세척 방법 담금물 세척 방법은 채소와 과일을 1분 동안 물에 담근 후 물을 버리고 새로운 물을 넣은 뒤에 손으로 저어주면서 30초 동안 세척을 하면 됩니다. 다시 새로운 물로 30초간 저어주면서 세척하고 마지막에는 흐르는 물로 헹구면 잔류농약이 제거됩니다. 흔히 알고 있는 식초나 소금, 숯, 베이킹 파우더는 농약제거에 도움이 되지 않습니다. 농산물별 세척법 1. 딸기 재배할 때 딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는..
