식재료 현명하게 보관하는 꿀팁 17가지
식재료 현명하게 보관하는 꿀팁 17가지 마트나 시장에서 장을 본 식재료나 음식을 만들고 남은 식재료를 신선하게 오래 보관하는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 여러가지 야채의 보관 요령 ① 고구마, 가지, 양파, 호박은 15C이상 서늘한 곳에 보관하세요. ② 토마토는 푸를 때 상온에서 붉을 때는 냉장보관하세요. ③ 무우는 잎을 자른 후 신문지로 싸서 냉장보관하세요. ④ 양상추와 양배추는 랩으로 싸서 냉장보관하세요. ⑤ 빵은 날씨가 무더울때만 냉동실에 보관하세요. ⑥ 마요네즈는 여름철에는 냉장보관하고 그 외에는 상온보관하세요. ⑦ 바나나, 달걀, 당근, 두부, 감자, 통조림, 죽순, 양파는 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 2. 생강 보관 생강을 오래 보관, 사용하려면 모래나 흙속에 묻어두고 사용하..
