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"더운 여름! 현명한 제철 과일 보관법"
여름 제철 과일 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.
1 수박
여름철 제철 과일인 수박은 대부분 한 번에 먹지 못하고 보관하는 경우가 많기 때문에 보관법을 지켜주는 것이 좋습니다.
번거롭더라도 껍질을 완전히 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 보관하는 것이 좋습니다.
2 복숭아
복숭아는 타올이나 신문지 등으로 감싸 냉장보관 해주면 수분 손실을 막아 더 오래 싱싱하게 보관할 수 있습니다.
그리고 복숭아는 낮은 온도에서 당도가 떨어지는 성질이 있기 때문에 먹기 전 미리 꺼내 실온에 두었다 먹는 것이 좋습니다.
3 참외
참외는 위생백이나 지퍼백에 넣어 공기가 닿지 않게 해서 냉장보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
또한 참외의 겉면을 보고 상처를 입은 곳이 있다면 변질 속도가 빠르기 때문에 빨리 먹는 것이 좋습니다.
4 체리
체리는 무르거나 곰팡이가 핀 것이 있는지 확인하고 골라내야 합니다.
무르거나 곰팡이가 핀 체리를 골라낸 후 흐르는 물에 세척하고 타올로 물기를 제거해 냉장보관 하는 것이 좋습니다.