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주부9단이 알려주는 깨끗한 주방 만드는 꿀팁 8가지
우리가 먹는 음식을 만드는 주방은 항상 깨끗하게 유지해야합니다.
특히 아이들의 경우 면역력이 약하기 때문에 어른들에게는 영향을 주지 않는 오염물질에도 민감하게 반응하는 경우가 많습니다.
아이가 자주 배 아파하거나 피부염 등이 있다면 다른 곳보다 우선 실내 오염의 주범이 될 수 있는 주방부터 점검해봐야합니다.
청결한 주방을 위해 꼭 해야할 것들을 알아보겠습니다.
1. 주방수건은 매일 바꿔주세요.
주방을 항상 청결히 한다면서 잘 잊어버리고 소홀히 하는 것이 주방수건입니다.
조리를 하면서 계속 사용하는 주방수건은 다른 어느 것보다 청결하게 유지해야 합니다.
주방수간을 여러개를 준비해두고 매일 바꿔 사용하는 것이 좋습니다.
2. 물이끼가 안끼도록 관리해주세요.
싱크볼의 물이 넘치는 구멍, 식기 건조망의 아랫바닥, 고무마개 등 물이끼가 잘 생길 수 있는 곳에서는 비브리오균, 살모넬라균이 발생할 수 있기 때문에 물이끼가 생기지 않도록 매일 청소해주는 것이 좋습니다.
3. 설거지는 더운물로 해주세요.
천연재료로 된 주방세제가 아닌 일반 주방세제의 경우 환경호르몬의 일종인 알킬페놀류가 들어있기 때문에 깨끗이 씻어내기 위해서 덥더라도 더운물로 설거지를 하는 것이 좋습니다.
4. 주방용품은 정기적으로 소독해 주세요.
수저통에는 대장균이 발생하기 쉽기 때문에 일주일에 한번씩은 수저를 20분 정도 가열하여 소독을 해줍니다.
수저통은 눕혀서 쓰는 것보다 세워서 사용하는 것이 좋습니다.
수세미는 락스에 30분 이상 담가둔 후에 햇빛에 말려 소독해줍니다.
5. 설거지 후에는 항상 주변을 깨끗이 정리해주세요.
설거지를 한 후에는 음식물 찌꺼기가 끼지 않게 설거지통을 수세미로 닦아 뒤집어 말립니다.
그리고 배수망의 음식물 찌꺼기는 바로 비워내고 락스와 세제를 섞은 물에 담가 칫솔로 닦아줍니다.
또한 수시로 끓인 물을 부어주면 살균 및 악체제거에 효과가 있습니다.
6. 음식은 먹을 만큼의 양만 하세요.
여름이 되면 음식물이 빨리 쉬어버리고 냉장고에 많이 보관하면 전기료만 올라갑니다.
음식을 만들때 남기지 않고 먹을 만큼만 해서 음식물 쓰레기를 만들지 않는 것이 좋습니다.
7. 음식물 쓰레기는 지퍼백이나 밀페용기에 넣어 냉동실에 보관하세요.
음식물 쓰레기를 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관해두었다가 바로 버리면 냄새가 절대로 나지 않습니다.
그리고 싱크대에 거름망을 두고 설거지하기 전에 설치해둔 거름망에 음식물을 버리면 설거지와 음식물 분리수거가 한결 수월해집니다.
8. 쓰레기통 냄새는 녹차 티백을 활용하세요.
쓰레기통의 냄새를 없애는 가장 좋은 재료는 녹차 찌꺼기입니다.
다 먹고 남은 녹차 티백을 쓰레기통에 넣어두면 쓰레기통 냄새를 없앨 수 있습니다.
또는 젖은 신문지로 쓰레기통을 덮어두거나 나프탈렌을 넣어두는 것도 냄새를 제거하는 방법입니다.
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