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작다고 무시하지 마세요! 미니채소 효능
작고 앙증맞아 귀엽고 먹기 편한 미니채소
작은 크기이지만 풍부한 영양소를 가지고 있습니다.
미니채소 효능을 알아보겠습니다.
1 방울양배추
방울양배추의 크기는 보통의 양배추보다 1/10 밖에 안되는 크기이지만 비타민과 엽산, 칼슘이 풍부하고 비타민A, 비타민C 함량이 일반양배추보다 높습니다.
2 방울토마토
방울토마토는 일반토마토보다 비타민C의 함량이 2배, 베타카로틴의 함량은 약 3배가 높고 상대적으로 식이섬유 함량도 높습니다.
3 미니파프리카
미니파프리카는 일반 파프리카보다 당도가 높아서 생으로 먹어도 맛이 좋고 항상화 효과도 더 높습니다.
4 미니오이
샐러드와 도시락용으로 개발된 유럽형 미니오이는 약 10㎝ 정도의 크기이지만 씨가 없고 비타민C 함량이 높으며 껍질이 얇습니다.
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